敖鲁古雅桦树皮船模是还原敖鲁古雅鄂温克族传统水上运载工具“桦皮船”的缩微手工艺品，主要产自内蒙古根河市敖鲁古雅鄂温克民族乡周边，以本地高寒白桦树皮、松木等为原材料，保留鄂温克族传统手工艺核心技法，兼具地域文化展示性与收藏纪念性。
查看详情
根河松露是内蒙古自治区呼伦贝尔市根河市及周边大兴安岭北段西麓寒温带针叶林地带的野生地下真菌，多与兴安落叶松、白桦等树种共生。生长环境严苛，数量稀少，采集难度大，是当地特色珍稀食用菌之一，在餐饮领域有一定认可度。
根河野生蓝莓是内蒙古呼伦贝尔市根河市的原生浆果类特产，主要分布在境内大兴安岭北段西坡海拔800至1300米的针叶林、针阔混交林林缘及苔藓沼泽地带。它属于杜鹃花科越桔属多年生落叶小灌木，果实呈深蓝色或紫黑色，果径较小，多为圆形或扁圆形，自然生长，无人工干预，是当地较为珍贵的野生森林资源之一。
敖鲁古雅驯鹿肉干是内蒙古自治区呼伦贝尔市根河市敖鲁古雅鄂温克民族乡的特色民族食品，依托当地大兴安岭北段西坡的原始生态环境与半野生驯鹿资源开发而成。其制作融合鄂温克族传统风干技艺与现代食品加工规范，选用健康成年驯鹿的腿部、背部精肉制成，兼具独特的民族风味与优良的食材品质，是当地旅游伴手礼与牧民日常储备食品的重要组成部分。
额尔古纳桦皮船是内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市世代居住的鄂温克族、鄂伦春族等森林狩猎民族的传统水上交通工具，也是极具地域文化特色的手工艺品。其以当地优质白桦树特定部位的树皮为主要原料，无需金属钉、胶合剂等现代材料，仅靠传统绑扎工艺制成，轻便灵活，可在浅滩、窄沟、缓流或部分平缓激流中行驶。
敖鲁古雅驯鹿奶酒是内蒙古自治区呼伦贝尔市根河市敖鲁古雅鄂温克族乡的民族特色饮品，由当地世代驯养的驯鹿所产乳汁为核心原料，结合鄂温克使鹿部传承的传统技艺与部分现代卫生加工方法制成。因驯鹿泌乳条件受限，该奶酒原料稀缺，兼具传统草原奶酒的特点与大兴安岭林区的独特气质，是地方文旅及特产市场的小众精品。
额尔古纳风干牛肉是内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市的特色肉制品，依托当地三河牛等优质草原牛资源，结合牧区传统晾制技艺制成，肉质紧实有韧性，风味浓郁，是当地牧民日常肉食储备与馈赠亲友的常见食品，近年也成为区域外消费者喜爱的休闲肉类零食之一。
额尔古纳柳蒿芽是内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市湿地周边、山林边缘、河沟浅滩地带特有的春季野生草本植物嫩茎芽叶，属菊科蒿属多年生草本植物柳叶蒿的食用部分，因生长在高纬度、低污染的寒温带原生生态环境中，质地脆嫩，气味清香独特，是当地及周边地区民众春季喜爱的时令野菜之一。
额尔古纳白桦茸是寄生于额尔古纳市天然白桦林树干或伐桩上的桦褐孔菌子实体，属于珍稀药用真菌原料。当地冷凉高纬的气候、原始纯净的白桦林生境，使其生长周期长、积累物质丰富，外观多呈现不规则黑褐色块状，是国内白桦茸原料的核心优质产区代表性产品。
额尔古纳奶豆腐是内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市的传统发酵乳制品，以当地三河牛、三河马或呼伦贝尔羊的新鲜乳为主要原料，采用蒙古族世代传承的手工技艺制作，成品形态多为方块、圆饼或条状，质地紧实有弹性，可直接鲜食或二次加工，是当地蒙古族牧民日常饮食与传统节庆的必备食品，近年也逐步推出真空包装、礼盒装等便携产品。
额尔古纳奶皮子是内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市蒙古族、达斡尔族、鄂温克族等世居民族传承制作的传统手工奶食，以当地原生优良乳畜品种的生鲜乳为原料，经长时间微火熬煮、表面结皮等工序制成，成品多为薄饼状或半硬的圆片，是当地日常饮食与节庆待客的重要食品，也常作为特色伴手礼流通。
三河马是内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳市特产，也是中国三大名马之一，原产于额尔古纳河流域的根河、得耳布尔河、哈乌尔河三河地区，因产地得名。其体格结实、结构匀称、速度耐力兼备，兼具挽乘驮多种功能，历史上曾用于农垦、运输、军事等领域，如今在体育竞技、休闲骑乘、生态旅游中仍有重要价值。
额尔古纳桦树皮画是内蒙古呼伦贝尔市额尔古纳市依托当地原生白桦林资源，结合当地森林游猎民族传统技艺发展出的平面手工艺品，以天然桦树皮的不同色泽、纹理、厚度为创作基础，题材多贴近当地自然与人文风貌，兼具实用装饰性与地域文化属性。
扎兰屯鹿茸是内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市的特色鹿副产品，以当地人工驯养的优质马鹿为主要来源，产地森林草原过渡带的自然环境为鹿群生长提供了丰富的饲草料，其产品在形状、色泽、质地等方面具有典型的区域特征，是当地林下经济的重要组成部分。
额尔古纳俄式列巴是内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市的特色发酵面食，以当地及周边俄罗斯族居民传承的俄式工艺结合本地食材制作而成。列巴个头硕大，外皮焦硬，内里松软有层次，麦香与发酵香交织，常作为主食或馈赠亲友的伴手礼，是额尔古纳多民族生活文化交融的代表性物产。
扎兰屯蕨菜主产于内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市境内的大兴安岭东麓次生林、林缘及林间空地，是当地森林野菜的代表性品种。生长环境多远离农田村落，保持天然清洁状态，每年春季5月中下旬至6月上旬集中采摘。以鲜嫩未展叶、顶端呈拳卷状的幼嫩茎秆为食用部位，质地脆嫩适口，是当地居民春季必尝的时令食材，也有部分干制、盐渍品流向外地市场。
扎兰屯白瓜子是内蒙古呼伦贝尔市扎兰屯市的大宗特色农产品加工食品，依托当地大兴安岭余脉浅山丘陵区的黑土、沙壤土混合质地，充足光照、大昼夜温差等自然条件，种植品种以本地长期选育的大粒白瓜籽为主，经传统手工或半机械化筛选、炒制后，颗粒饱满均匀，是北方家庭逢年过节、日常待客的常见休闲炒货，也广泛用作糕点馅料。
扎兰屯马铃薯粉条是内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市的特色传统加工食品，以当地种植的优质黄皮黄心马铃薯为主要原料，采用传统手工或半手工工艺制作而成，成品色泽透亮、韧性良好，是东北及内蒙古东部地区家常菜中常用的食材之一。
扎兰屯桔梗是内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市的地方特色鲜干两用食品，取自当地自然或人工种植的桔梗科多年生草本植物桔梗的肉质根。其种植依托大兴安岭余脉的森林黑土与冷凉气候，根条粗壮顺直，肉质脆嫩，无明显纤维丝，鲜食爽脆回甘，干制品泡发率高，是东北及内蒙古东部地区制作传统风味小菜的核心原料之一。
鄂温克族桦树皮画是内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市依托当地鄂温克族非遗技艺开发的特色手工艺品，以大兴安岭优质白桦树表层韧皮为主要原料，保留传统剪纸、雕刻的元素，融入扎兰屯秀美的山水风光、民族风情等创作主题，兼具自然质感与艺术表现力，是展示北方狩猎民族文化的重要载体之一。